日本食品科学工学会にて研究成果を発表しました。

弊社は、京都大学（京都市左京区吉田本町）で催された「日本食品科学工学会第55回大会」の一般講演、若手の会にて研究成果を発表しました。

演題 「食肉加工品におけるポリリン酸塩代替品の作用機構について」多くのご来場ありがとうございました。